Бор (B)
Бор считается минералом, жизненно необходимым для человеческого организма. По результатам недавних исследований, данное вещество оказывает влияние на энергообмен и минеральный обмен.
Биохимия микроэлемента в человеческом организме пока мало изучена. Однако, известно, что бор содержится во всех клетках и тканях нашего организма: в почках, легких, печени, мышцах, лимфатических узлах, семенниках, мозге, где бор является усилителем химических процессов. Плазма крови новорожденных содержит очень высокое количество бора, но в течение первых пяти дней жизни концентрация стремительно уменьшается.
Бор препятствует разрежению костных структур. Ребенку он необходим для нормального развития и роста всей опорно-двигательной системы, а в старшем возрасте способствует предотвращению заболеваний позвоночника и суставов (артриты, артрозы, остеохондроз).
Биологическая роль бора
- улучшение структуры костного скелета
- улучшение обмена фтора, цинка, кальция, магния и фосфора
- препятствование потерям магния и кальция через почки
- регуляция активности парагормона (гормон паращитовидных желез)
- влияние на преобразование витамина Д в организме
- нормализация обмена нуклеиновых кислот - способствует их образованию, участвуя в синтезе исходных соединений
- поддержание и стимулирование синтеза белков, что способствует обновлению клеточного состава всех тканей и органов организма
- участие в регуляции активности центральной нервной системы
- улучшение функции мозга
- влияние на функции щитовидной и половых желез
- способствование росту мышечной массы
- уменьшение количества солей щавелевой кислоты в моче и предотвращение почечнокаменной болезни
- предотвращение заболеваний позвоночника и суставов
- стабилизация общего состояния женщин в период климакса
- участие в ферментативных процессах
- повышение уровней гормонов, включая тестостерон и эстроген
- осуществление регулирования обмена жиров, углеводов, некоторых гормонов и витаминов, влияние на активность ряда ферментов
- понижение основного обмена у пациентов с тиреотоксикозом
- усиление гипогликемического действия инсулина
Имеются данные, которые указывают на то, что бор положительно влияет на рост (особенно в детском возрасте) и продолжительность жизни.
Пищевые источники бора
Ежедневное употребление бора c пищей может колебаться в широких пределах, что зависит от вида продуктов питания.
Пища растительного происхождения, в особенности фрукты кроме цитрусовых, орехи, бобы и покрытые листвой овощи считаются богатыми источниками бора. Сидр, пиво и вино также содержат значительное количество этого микроэлемента. Бедны бором молочные продукты, мясо и рыба.
Дефицит бора
Дефицит этого элемента наблюдается редко, однако возможными причинами могут быть:
- недостаточное поступление микроэлемента в организм.
- нарушения регуляции обмена бора
Первые признаки дефицита бора совпадают чаще всего с симптомами остеопороза:
- слоящиеся ногти
- секущиеся волосы
- умеренная боль в суставах или костях при нагрузке
- крошащиеся зубы
Длительный недостаток в организме бора проявляется повышенной хрупкостью костей с медленным сращением переломов, плохим заживлением ран, предрасположенностью к сахарному диабету и мочекаменной болезни и преждевременным угасанием мужской и женской половой функции.
Более полный перечень симптомов дефицита представлен ниже:
- ухудшение развития костной ткани;
- старческий остеопороз;
- снижение иммунитета;
- изменение в составе крови (гиперхромная анемия и тромбоцитопения), жировых клеток;
- нарушение обменных процессов в соединительной ткани;
- развитие остеопороза у женщин в период менопаузы;
- нарушение жирового и белкового обмена;
- задержка роста;
- снижение умственных способностей (сосредоточение, внимание и др.);
- повышенная сонливость и замедление поведенческих реакций;
- нарушение обмена фосфора, магния и кальция;
- дисбаланс половых гормонов;
- артрит (при сильном дефиците);
- усиление предрасположенности к сахарному диабету.
Избыток бора
Причины избытка бора
- избыточное поступление с пищей
- высокое содержание бора в окружающей среде
- применение борсодержащих лекарственных средств (борная кислота и препараты на ее основе)
Последствия избытка бора
Острая интоксикация (острый бороз):
- чувство сдавления грудной клетки
- кашель
- тошнота, рвота, диарея
- озноб
- возбуждение, тремор, судороги
- нарушения сердечнососудистой системы (снижение давления, аритмия и пр.)
- нарушение дыхания, функций почек и печени
Хроническая интоксикация:
- выраженный нейротоксический эффект
- некроз и ожирение печени
- гематурия, изменение почечных канальцев
- «борный» энтерит
- анемия
- потеря аппетита, тошнота, рвота, диарея
- снижение половой активности, ухудшение показателей спермограммы
- сыпь и шелушение кожи, выпадение волос
Суточная потребность в боре
Физиологическая потребность составляет от 0,3 мг в сутки (в среднем 1-2 мг / 24 часа) до 3 мг. Разнообразный рацион питания позволяет легко обепеспечить потребность в боре.
Суточная потребность для мужчин 0,6-1,5 мг, для женщин 1-2 мг.
Дополнительный прием рекомендуется женщинам с целью профилактики развития остеопороза в период менопаузы, а также людям, предрасположенным к мочекаменной болезни.
В связи с тем, что бор поддерживает в нормальном состоянии мышечную ткань, а также способствует ее росту, суточную дозу этого микроэлемента у спортсменов необходимо увеличить до 2,5-3 мг в сутки.
Верхний предел безопасной среднесуточной дозы бора для взрослого человека составляет 13 мг.
Токсическая доза - 4 г. Летальную дозу еще не определили.
Практическая заметка перед применением советов
Любую рекомендацию по тренировкам адаптируйте под свой уровень подготовки, здоровье и восстановление. Если упражнение вызывает боль, ухудшает технику или мешает нормальному дыханию, нагрузку лучше снизить и вернуться к базовым движениям.
Для результата важны не только отдельные упражнения, но и система: регулярность, разминка, техника, питание, сон и постепенное увеличение нагрузки. Записывайте рабочие веса, повторения и самочувствие, чтобы видеть реальный прогресс.
Читать дальше:
Оставить комментарий